Törchen Nr. 2

Ich werde Weihnachten

in meinem Herzen

ehren und versuchen

das ganze Jahr hindurch

aufzuheben

(Charles Dickens)

Cappuccino-Busserl Zutaten: 3 Eiklar 1 TL Zitronensaft 150g Kristallzucker 4 EL Instant-Cappuccino-Pulver 100g gemahlene Mandeln 50 Kaffeebohnen

• Das Backrohr auf 150°C vorheizen, das Eiklar mit Zitronensaft sehr steif schlagen; dabei den Zucker während des Rührens einrieseln lassen.
• Das Instant-Cppuccino-Pulver dazusieben und die gemahlenen Mandeln vorsichtig unterheben.
• Die Masse in einen Dressiersack (Spritzbeutel) mit Lochtülle füllen und (mit genügend Abstand) walnussgroße Häufchen auf das Backblech spritzen.
• Je eine Kaffeebohne auf die Häufchen setzen und die Busserln auf der mittleren Schiene des Backrohs etwa 20 bis 25 Minuten backen.

Eine erzählte Geschichte zu den vier Kerzen

(Autor/Sprecher nicht bekannt)