Törchen Nr. 4

Spitzbuben Zutaten: 200g Butter 125g Staubzucker 1 Eiklar 1 Prise Salz 1 Pkg. Vanillezucker 350g Mehl 225g Ribiselgelee (Johannisbeergelee) Nach Belieben: Staubzucker zum Bestäuben

• Butter, Zucker und Eiklar mit dem Handmixer schaumig schlagen. Salz und Vanillezucker unterrühren. Mehl darüber sieben und alles zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
• Den Teig 2 mm dick ausrollen und runde Kekse (Durchmesser 6cm) ausstechen. Aus der Hälfte der Kekse mit einem Apfelausstecher je 3 Löcher ausstanzen.
• Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200°C 8 bis 10 Minuten backen. Vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
• Gelee erwärmen und die Unterseite der Kekse damit bestreichen. Je einen ganzen und einen gelöcherten Keks zusammenkleben; eventuell zuckern.

Weihnachten,

es war immer mein schönstes Fest.

(Theodor Storm)

"DIY" - Handgemachte Weihnachtskarten, Spaß für Kinder und Erwachsene

Warum nicht einmal ein paar schöne handgemalte Weihnachtskarten "zaubern" und mit der Post als Weihnachtsgruß verschicken? Gerade jetzt in dieser anstrengenden Zeit, in der man großartige Familienfeste besser vermeiden sollte.

Vieleicht haben Sie / hast Du jemanden wie Ihre / Deine Großeltern, die sich über einen Gruß im Briefkasten sicherlich sehr freuen würden.